Mas Simso
Category
ESPAGNEAbout This Project
Région
Espagne – Catalogne
Nom
Simon Van Acker et Sophie Blieck
Description du domaine
Le domaine a été crée en 2018 avec la reprise par les Belges Sophie et Simon d’un domaine viticole existante datant de 1976.
Le domaine se compose de 5 hectare entièrement dans le « DOQ Priorat », une des 2 appellations de plus haute qualité en Espagne.
Les vins produits sont pour la majorité des vins rouges profonds sur des terroirs « Licorella » (schist) qui donnent au vins une grande complexité avec beaucoup de fruit, de fraicheur et de minéralité.
Le blanc (limité à 1000 bouteilles) est issu de terroir très spécifique expriment une belle assemblage de 80% de Grenache Blanc et 20% de Viognier.
L’âge des vignes est entre 25 et 45 ans, avec un rendement moyen de moins de 25 hl/ha ce qui permet de produire des vins de qualité.
Vinification et travail manuel par les propriétaires belges!
Certification / Bio / Transition
Bio
Stand
66
Appellations
DOQ Priorat
Site
Superficie du vignoble
5 ha
Type de vendanges
manuelles
Rendement
< 25 Hl / Ha
Cépages
Grenache, Carignan, Syrah, Malbec, Grenache Blanc, Viognier
Vinification